Ingwer – ein scharfer TV-Star im Garten

Foto: Regina Tramm-Jula

Eignet sich Ingwer nur als TV-Star, also nur für das Fernsehen, oder passt die Pflanze auch in den heimischen Garten? Die Knolle aus Ost-Asien bzw. Südost-Asien hat nämlich prominente Verehrer in Deutschland. Ingwer und die damit verbundenen wohltuenden Wirkungen werden von TV-Köchen wie Alfons Schubeck gepriesen. Das tägliche Glas Wasser mit Ingwer gehört für ihn zu seinen Lieblings-Disziplinen.

Doch was hat es wirklich mit Zingiber, so lautet die botanische Bezeichnung, auf sich? Wie lässt sich diese Pflanze kultivieren? Was ist sinnvoller – kaufen oder selbst anbauen? Was genau ist essbar? Welche Tipps und Tricks gibt es? Was haben Sie über Ingwer noch nicht gewusst? Hat Ingwer einen Platz im Garten? Diese Fragen und einiges mehr werden im Folgenden behandelt.

Weiterlesen bei “Garten Pflanzen”

Das könnte dich auch interessieren …